酱料产品有很多种，香菇酱、牛肉酱、甜面酱、黄豆酱等。牛蒡酱，顾名思义就是以牛蒡为原材料基础上添加一定的辅料制作而成的风味产品。怎么制作出好吃又美味的牛蒡酱？大规模产量生产的话，怎么保证生产的牛蒡酱的口味都是一样的？这些都是每一个生产厂家需要考虑的问题。除去配方配比的问题，炒制的火候，速度都是需要值得研究的方面。行星炒锅则能解决生产厂家所顾虑的一些问题，能够保证每一锅生产的牛蒡酱无论从口感等方面都是一样的，不会出现偏差。因为行星炒锅具有储存工艺的功能，能保证每一锅的翻炒速度，加热时间和加热温度，炒制时间都是一模一样的。所以不用担心口感的问题。购买一台行星炒锅是酱料生产厂家不错的选择。
牛蒡酱炒锅对于粘稠类产品或者较特殊的产品，我们建议客户使用行星搅拌炒锅，这是普通夹层锅的“升级版”，在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。最主要的是，行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力，使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业和产品搅拌混合与炒制。多种加热方式任选。
酱料行星炒锅无论加热方式和操作过程都和普通夹层锅都是一样的，但是使用起来比夹层锅更简单方便，功能更加齐全。现代社会，科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。就拿食品行业来说，已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。劳动力得到解放的同时，生产效率却出现了极大增长。这是时代进步的体现，同样，电磁加热炒锅作为新时代的产物，必将开出一片天地。
