定窑纹饰中富体现力的是印花纹饰。这一工艺始于北宋中期，成熟于北宋晚期。细腻的定窑器物纹饰在盘、碗等器物中央,这类器型内外都有纹饰的较少。定窑器物纹饰的特点是条理明确，外圈或中央，常用回纹把图案离隔。纹饰总体结构线条清晰，繁而不乱，具有很高的艺术水平。定窑印花题材以花卉纹为常见，其次是动物纹饰。动物纹饰中主要有牛、鹿、麒麟和飞龙等。定窑飞龙纹一样平常装饰在盘、碟、碗等卧件上。(图2)飞龙纹位于器物中央，祥云围绕，独龙为多，尚未见有对称的双龙纹饰。
1998年香港拍卖了一个直径20厘米的定窑刻莲花纹葵口盘，估价38-42万，成交价约54万港币。而相似的定窑盘，在国内多也就几万元。金代定窑器物的上品与宋定窑价格概略相当。而通俗品相的价差较大。现在，由于我国某些划定的限制，国内藏家手中的定窑精品还不能通过拍卖途径面世。各大拍卖公司很少上拍宋-金时期的定窑器物，此类上拍精品大多来自外洋回流。
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宋定窑花纹盘的价值由什么决定的
釉色如象牙之白。五代之后，定窑器施釉前已不施化妆土了。所施白釉的釉水为白中闪黄，以是釉面之色呈所谓的“象牙白”色。少数质差的釉为白中微闪灰黄。白定釉面呈半透明状，由于施釉较薄，以是薄处能隐约看到胎色。在器物的折腰处可见积釉呈浅浅的黄绿色。积釉处气泡希罕通透，巨细纷歧。这也是一个鉴准时要注重的要点。仿品因掌握不了定窑特定的烧成气氛，故难以烧出“象牙白”的釉色来。釉色常不是偏白就是偏黄，在器物折腰处也难见浅黄绿色。要见“竹丝刷痕”。定窑的制胎工艺中，在胎半干之时，有用竹丝刷子旋修这一道工艺，因此在胎面上就留有一些“竹丝刷痕”。定窑由于施釉较薄，烧成后，在釉薄处透过釉面就隐约可见竹丝修胎所留下的刷痕。这是定窑瓷的一个基本特征，在鉴识时必须特殊注重。仿品中常不见这种“竹丝刷痕”。有的做了，但做得生硬拙劣，不够自然。
宋定窑花纹盘展销，北宋早期接纳正烧法，因而盘碗口沿多有釉。中期以后盘碗接纳覆烧法，为防口部粘釉，因此将施满釉的盘碗在口沿处刮去一圈釉，露出胎骨，烧成后盘碗的口沿就有一圈露胎毛边的“芒口”。为了雅观，在一些高等的盘碗口沿上，常镶上金、银、铜质的扣，这就是所谓的“金装定器”。这是定窑创烧的一个奇异的制瓷工艺特点。仿品通常接纳硬器将口沿敲毛，再涂以污垢做旧，冒充“芒口”；或者在没有“芒口”的盘碗口沿上也包上包口。仔细视察，容易鉴别。
近几年宋定窑花纹盘同类藏品拍卖真实成交记录：
藏品名称：北宋定窑黑釉鹧鸪斑葵式盘
估价600.00到800.00万---成交价:HKD1450.00万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：宋哥窑八棱长颈盘口瓶
估价946.00到1892.00万---成交价:HKD2333.12万---成交日期:2017年6月29日
藏品名称：北宋天青釉汝窑水仙盆
估价3800.00到3800.00万---成交价:HKD4370.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：元青花狮纹双象耳瓶
估价2600.00到2600.00万---成交价:HKD2530.00万---成交日期:2011年6月25日
藏品名称：北宋汝窑天青釉莲花尊
估价1500.00到1800.00万---成交价:RMB2600.00万---成交日期:2010年12月25日
藏品名称：北宋官窑月白釉双耳瓶
估价3500.00到3500.00万---成交价:HKD4370.00万---成交日期:2015年11月8日
藏品名称：宋汝窑瓜棱瓶
估价1632.00到3264.00万---成交价:HKD1958.40万---成交日期:2018年1月17日
藏品名称：宋汝窑双耳盘口瓶
估价1065.00到2130.00万---成交价:HKD1680.00万---成交日期:2018年1月17日
藏品名称：北宋汝窑月白釉菊瓣纹碟
估价1500.00到1500.00万---成交价:HKD1725.00万---成交日期:2013年6月23日
藏品名称：元釉里红云龙纹大口梅瓶
估价1亿3000.00到1亿3000.00万---成交价:HKD1亿4950.00万---成交日期:2013年10月27日
宋定窑花纹盘专业拍卖找哪家公司
鉴定宋代定窑白釉瓷，从胎釉的角度，可以从以下四个方面去辨识：一、要有玉质感。宋代制瓷以有玉质感的为上品，特殊是作为宫廷烧造的瓷品，更是必须要烧出玉质感来的。因此，一件定窑瓷器物上手，首先要看有无玉质感。真品应是釉水莹润，富有灵动之气，就如白玉一样平常的。仿品因胎釉质料和烧造温度等不易掌握，一样平常都是气韵凝滞、釉色苍白，无玉质感可言。个体能烧出玉质感来，但常见色彩显新。
宋定窑花纹盘价值，临宇山人自1970年月先珍藏中国瓷器，近20年来尤其专注于宋瓷，是一位眼光独到，审美情趣极高的日本珍藏家。临宇山人所藏古瓷多有数珍品并泉源有绪，形形色色都称得上是各台甫窑的精品之作。据悉，现在存世的定窑黑釉盌数目寥若晨星，这件定窑黑釉鹧鸪斑盌被佳士得资深照料毛瑞先生以为是宋代陶瓷的典藏之作，珍罕水平堪比御制汝窑和官窑器物，更是私人珍藏中的孤例。此盌黑釉腴润，所饰黄褐斑疏落有致、细短纵向，自古以来有“鹧鸪斑釉”之誉。
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