豆腐皮机，这个是时代的产物，是科技的结晶，豆腐皮机是自动化生产豆腐皮的好帮手，豆腐皮机具有省时省力，自动化程度高，出品率高，成张性好等特点。
其一，目前豆腐皮机多数厂家均采用优质不锈钢打造，但一定要注意，不锈钢料也有大小和薄厚之分；
其二，使用过程中的保养，这个是重中之重，每当我们用完豆腐皮机之后，一定要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的危险，如果豆腐皮机外壳比较脏的话，要用干抹布去擦拭，可以适当的使用一些清洁剂。
其三，因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候在使用豆腐皮机制作豆腐皮的时候，会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果豆腐皮机里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加食盐来清理。
在清洗豆腐皮机机头的时候，千万不能把机头完全放入水中，因为这样对机头会造成损坏，而且还可能导致出现电路短路从而造成危险，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果豆腐皮机比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。
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