卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是很好的。四川卤菜培训，成都卤菜技术，学习专业的卤菜技术来蜀味缘餐饮培训学校吧！ 投资开一个卤菜店或摊位不需要多大的场地面积因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开卤菜店没必要太大的面积，只要有几个平方的加工坊即可开店经营，具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求，只要学习掌握好核心技术。将原材料及必须调味品买好只需2人即可加工出售。真正的投资小、回本快、收益高、风险低实在、稳定的小本创业项目。
学习四川卤菜技术哪里好，卤菜卤水制作技术哪里好？成都蜀味缘卤菜培训学校教你做出各种不同产品的卤水制作配方、红油制作等各种核心技术，学习原材料的采购和识别。在经过你后期的熟练操作过程中掌握到各种技术要领之后，还能演变出更多品种出来，所谓师傅领进门，修行在个人也就是这个道理。正宗卤菜技术培训，蜀味缘卤菜技术培训内容：
1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别。
2、三十多种香料的搭配与制作。
3、如何熬制鲜汤，以及如何调色，增香。
4、卤水的制作以及多次使用的方法。
5、各种卤制品的加工与卤制方法。
6、卤水的保存方法与教您三天不变的的方法。
7、开店建议和指导。
8、学习完给学员提供指导购买原材料香料的进货渠道。
学习正宗的卤菜技术培训，来蜀味缘餐饮培训班学习，所以我们采用自己动手实践的学习方式，为的就是让学员自己多动手操作,师傅将把20多年掌握的四川卤菜技术的制作方法毫不保留的，全透明式加工生产。从原材料到成品全套技术一并传授！所有卤菜配方完全无需依赖蜀味缘餐饮培训机构。卤菜技术培训学习来成都蜀味缘餐饮培训机构就是好的选择。
正宗卤菜技术培训，专业学习成都卤菜的做法，蜀味缘特色卤菜培训中心，为了让每位朋友都能学习到真的技术,学习中全程让学员从清水调汤开始亲手操作,到成品出锅,完全自己状态下完成全部过程,做出产品出与品牌卤菜店的产品作比较,你说技术好，你说产品品质好后再交费，蜀味缘会教你正宗的技术，配方等皆有书面材料，在这里学习包吃住，包材料，随到随学。
