传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填人不同的彩色，一般是3至5种，后入彩炉低温烧成成化斗彩又可以分为点彩、覆彩、染彩、填彩等几种。成化斗彩除个别的大碗外，多数造型小巧别致，有盅式杯、鸡缸杯、小把杯等。还有一种绘有海马或团花的盖罐，底有一青花"万"字。
这本书就提到“成窑上品，无过五彩葡萄，撇口扁肚把杯，式较宣杯妙”。甚你看五彩葡萄，咱们今天都知道那肯定是斗彩，但是明代的《博物要览》就把它叫做五彩，它又说“五彩宣庙不如宪庙”，就是宣德时期的赶不上成化时期的。它说“宣窑五彩深厚堆垛，故不甚佳”。就不太好，这个彩比较厚，而成窑五彩用色浅淡，它画得比较薄彩，也不那么艳，就是颇有画意。这是《博物要览》有这么一段话，它里面讲到成化的这种。
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那么斗彩瓷器创烧于明代，已经为世人所公认，但是斗彩这个名称大家注意，在明代文献当中你是找不到的，斗彩这个词在明代文献当中找不到，明代一些记述瓷器的书籍都把斗彩称作五彩，或者是青花间装五色。比如说明代天启年间刊行的谷泰撰的《博物要览》，这儿我申明一下，我们这个中国陶瓷史上也写错，这个《博物要览》很多人写文章写论文的时候也引用，都写成谷应泰撰，这是错误的，谷应泰跟谷泰是两个人，谷应泰写过《明史记事本末》。所以说这两个人名字因为差一个字，所以有的人就把他搞混了，也不知道开始谁是始作俑者，后来人就这么跟着写。《博物要览》是谷泰撰的，不是谷应泰，这个一定要清楚，我们陶瓷史上也是搞错的。
大明斗彩鱼藻纹杯出售，此罐胎体轻薄，胎质坚密，釉面莹润细腻。透光度强，从内壁可窥见外壁的纹饰。外壁绘红鲤游于荇藻间，水草生长茂盛，似随水波摇曳，数条红鲤肥美鲜活，形象惟妙惟肖，画面清新淡雅，生活气息浓厚，颇富意趣。造型端庄秀丽，天地式盖，宝珠形钮，短颈、丰肩，圆腹，腹下渐收，内圈足。鱼儿游于水藻之中，显得怡然自得。线条流畅细腻，填彩准确到位，青花发色清新淡雅，斗彩颜色鲜艳，与青花相呼应。罐底内双圈青花书“大明成化年制”六字楷书款。
近几年大明斗彩鱼藻纹杯同类藏品拍卖成交记录：
藏品名称：明五彩鱼藻纹盖罐
估价：咨询价 ---成交价:RMB5376.00万---成交日期:2014年11月16日
藏品名称：明青花加红海水波涛瑞兽纹高足碗
估价2800.00到3200.00万---成交价:RMB528.00万---成交日期:2014年7月14日
藏品名称：明青花釉里红梵文大缸
估价800.00到800.00万---成交价:HKD867.00万---成交日期:2014年11月30日
藏品名称：明成化三秋杯（一对）
估价2亿8000.00到2亿8000.00万---成交价:HKD9200.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明正德斗彩云龙戏珠纹高足碗
估价200.00到300.00万---成交价:HKD456.75万---成交日期:2008年5月27日
藏品名称：明成化斗彩波涛天马纹天字罐
估价5000.00到5000.00万---成交价:HKD5750.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：明成化斗彩鸡纹竹节高足杯
估价3000.00到3000.00万---成交价:HKD3220.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明代宣德官窑青花五彩河塘鸢鸉纹僧帽壶
估价500.00到500.00万---成交价:HKD667.00万---成交日期:2014年6月8日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶
估价1500.00到2000.00万---成交价:HKD1804.00万---成交日期:2014年5月28日
藏品名称：明明嘉靖婴戏诗文（前后赤壁赋）带盖梅瓶
估价320.00到400.00万---成交价:RMB1600.00万---成交日期:2016年12月31日
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而此斗彩鱼藻纹葵口碗为御赐万贵妃专用大明成化年制，口径33cm，可为世间少有之成化大器，葵口，浅壁，圈足，胎体轻薄，釉面细腻光润。碗心及碗外壁均以斗彩绘鱼藻纹，寓意“连年有余”。纹饰细腻流畅，色彩填饰一丝不苟，淡雅清新，将成化时期斗彩瓷器的特征表现得淋漓尽致。底落“大明成化年制”楷书款，外围双线圈，不失为一件精美的成化斗彩佳器1999年4月在香港的苏富比举办的中国文物艺术品拍卖会上，一件保存品相完好的明代成化斗彩鸡缸杯，拍出了2917万元港币的天价，成为当时中国古代瓷器在拍卖市场上的成交zui高记录。在现实社会流传下来的极其稀少，而且品相极好。实属绝品！在市场价值与投资价值上有非常好的空间。
大明斗彩鱼藻纹杯价值，斗彩是预先在高温(1300°C)下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温(800°C)烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。据历史文献记载，斗彩始于明宣德，但实物罕见。成化时期的斗彩受推崇，明清斗彩瓷器文献中也称之为成"窑彩"或"青花间装五色"。
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