干贝水分测试仪在市场中占有越来越突出的地位，这种水分测定仪具有专一性，操作简单等优点，普遍用于工业生产的在线控制分析，工农业产品的质量鉴定。采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代水分检测仪具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。
技术参数：
型号：XFSFY-60A 称重范围g
显示分度值：0.01g 水分可读性：0.1%
称重传感器：德国HBM传感器 处理器：英国ARM
加热源：环形卤素灯 干燥方式：自动 手动 定时
加热方式：标准、快速、温和 停机方式：自动停机、计时停机、手动
温度设置：室温- 180℃增温1℃
测试数据：烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量、温度、测试时间
重量校准：100g 称盘尺寸：φ110 (mm)
通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备
外形尺寸mm) 包装尺寸(mm)
毛 重 ：4.6kg
特点：
1、无需安装，调试培训，拆箱即可使用,操作简单,省却繁琐的使用步骤；
2、加热均匀，测定时间短、工作效率高，性能稳定、测试准确；
3、体积小、重量轻；
4、全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管；
5、用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
6、德国进口传感器让仪器测试效果更加卓越、精准；
7、独特的防风罩设计，使得仪器称重系统更稳定；
8、样品的含水量、含固量可以同时转换；
9、加热腔采用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洁。
瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝。
烘箱是测定样品水份含量的正规方法。烘箱法是一种非常耗时的方法，需要长达6个小时才能测定样品的水份含量。与干贝水分测试仪不同，烘箱是通过对流方式对样品加热，需要很长时间才能将样品烘干。如果能够证明可取得与烘箱一样的结果和准确性，则可以使用快速水分测定仪测定样品的水份含量。
干贝水分测试仪利用热失重法测定样品的水份含量，由称量与加热装置（红外）组成。 它通常亦称作水份天平或水份测定仪。
