冒菜起源于成都，是成都的特色菜，很多人不知道冒菜是什么？其实冒菜是四川成都非常有名较特色的小吃，“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并流行各地。
培训内容：
、香料的识别和选材技术
、秘制红油制作工艺；
、底料的炒制及保存技术；
、各种菜品的制作与保管工艺；
、专用高汤的熬制与保管工艺；
、各种味型的调制工艺；
、了解核心秘方和全套经营流程；
、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
联系人：毛老师
优惠活动：学一个项目送一个项目一份学费学两个人，1888任选六项技术，还有各种套餐优惠自由选择！
学校地址: 湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红邻邦旁（红星鹏飞厨师职业培训学校）
长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！
