单色釉，又被称为“一色釉”、“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内所含化学成分的不同，不同种类的单色釉瓷器烧成后会呈现出不同的单一色泽。单色釉瓷器以其质地迥异的胎体和美不胜收的釉色，曾经在中国陶瓷艺术史上缔造了一个又一个的辉煌。佳士得香港2017春拍一件备受瞩目的雍正粉青釉双龙贴花盘口尊也以超过1.4亿港元的瞩目成交价缔造了中国单色釉瓷器的全新拍卖纪录。单色釉瓷形态清雅、用色单纯，既没有复杂的图案纹饰，也没有丰富的色彩搭配，但是却具有另外一种令人如痴如醉的美，一直受到有品位的藏家青睐。
此件青花釉里红人物纹双龙盘口尊，高46CM口径10.3CM底径12.3CM经专家品评后认为此作品为宋代时期罕见珍品。双龙耳壶是一种流行于初唐、中唐时期的酒器，其基本的特征是壶身两侧有相对的螭龙形壶柄，龙柄从壶身伸出，龙头倒垂入壶口，如同吸吮壶中的琼浆玉液。其口通常为盘口，颈部多有弦纹装饰。束腰式长颈，丰肩，鼓腹渐收，平底。此类能流传到今天的器物本就稀少，大都只能在博物馆才可见到，可见此瓶的收藏以及投资价值非常的高！此青花釉里红人物纹双龙柄瓶现于广州文德收藏馆！
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清乾隆青花盘口尊的市场以及升值空间
香港及亚洲藏家在中国艺术品上的兴趣与欧美藏家相异，伦敦及纽约的藏家更喜爱中国早期青铜器和陶器，而亚洲藏家普遍对明清瓷器感兴趣。因此，佳士得、苏富比两家国际拍卖企业在香港市场侧重中国瓷器拍卖。
清乾隆青花盘口尊真虚分辨，据了解，这一对成交价格达到1.3亿元的粉彩葫芦尊，其原先拥有者初心理价位只有9000元。此前在拍场上，与这对粉彩葫芦尊具有同等体量、工艺和纹饰的葫芦尊尚属罕见，且这次它们是“成对”出现，其珍贵程度可见一斑。佳士得中国艺术品专家杰里米·摩根表示，之前只有4件类似的瓷瓶出现在艺术品市场上，且均是以单件形式售出。
近几年清乾隆青花盘口尊同类藏品拍卖记录：
藏品名称：清乾隆青花缠枝花卉六方大瓶
估价600.00到800.00万---成交价:RMB1127.00万---成交日期:2011年12月6日
藏品名称：清雍正青花「折枝花果」图凸莲瓣撇口瓶
估价1500.00到2000.00万---成交价:HKD4604.00万---成交日期:2013年10月8日
藏品名称：AFINEANDRAREBLUEAND...
估价300.00到500.00万---成交价:HKD820.00万---成交日期:2014年5月28日
藏品名称：清乾隆青花穿花龙纹梅瓶
估价700.00到900.00万---成交价:RMB3584.00万---成交日期:2010年6月4日
藏品名称：清乾隆御窑青花折枝花卉纹六方瓶
估价900.00到1000.00万---成交价:RMB1127.00万---成交日期:2015年5月19日
藏品名称：清乾隆青花缠枝莲纹天球瓶
估价650.00到650.00万---成交价:HKD828.00万---成交日期:2013年10月27日
藏品名称：清乾隆青花多子福禄寿开光花卉八棱尊（一对）
估价380.00到500.00万---成交价:RMB996.80万---成交日期:2013年9月1日
藏品名称：清乾隆青花缠枝花卉海浪纹贯耳大尊
估价700.00到1000.00万---成交价:RMB1322.50万---成交日期:2013年6月4日
藏品名称：清乾隆青花鹤鹿同春胆式瓶
估价550.00到850.00万---成交价:RMB1512.00万---成交日期:2010年12月5日
藏品名称：乾隆青花缠枝莲纹六联瓶
估价600.00到600.00万---成交价:RMB1120.00万---成交日期:2011年5月28日
清乾隆青花盘口尊市场价格为何高居不下
20世纪90年代，苏富比(香港)在每年的春拍和秋拍，将中国瓷器与玉器、翡翠、竹木等中国艺术品归在“中国瓷器、工艺品、翡翠雕刻及鼻烟壶”专场里。到了2000年，此常设专场更名为“中国瓷器及工艺品”(或‘重要中国瓷器及工艺品’)，中国瓷器数量占到全场拍品的60%以上，每年春拍和秋拍各举办一次。
清乾隆青花盘口尊展览，1999年佳士得(香港)春拍中一件“清雍正珐琅彩月季绿竹诗意小杯”以1784万港币成交，成为佳士得在香港拍卖的首件破一千万港币的中国瓷器。自此之后，千万元以上的中国瓷器频频现身，大陆藏家和欧美藏家的踊跃介入推动了瓷器价格的上涨。
虽然苏富比早在20世纪70年代便进驻了中国香港，但使其真正在中国大陆家喻户晓的则是1980年苏富比(香港)仇焱之Edward.T.Chow藏瓷的轰动性拍卖。苏富比凭此正式确立了香港作为中国瓷器拍卖重要会场的地位。
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