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包子,馒头在中国已经存在了千年,包子在中国人的心中是要的食物之一。就算在发展神速的新时代,包子也是毫无疑问的早餐之王,人们已经习惯包子加豆浆的早餐生活,其实小包子也有大名堂,现在包子的种类越来越多,包子已经不再是单调的食物了,而现在嘿巴适早餐包子培训正是包子创新的推动力,早餐包子市场潜力巨大,每个中国人都是潜在客人。而早餐包子是餐饮界有成长空间的餐饮项目之一。
食为先包子馒头培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握
4、鲜肉大包制作技术;
5、白糖包、蔬菜包制作技术
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
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