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猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
食为先猪肚煲鸡培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.食材选择；
3.调料的制作，配料的制作；
4.秘制配料的制作；
5.猪肚鸡的制作流程；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
，深圳龙岗学猪肚煲鸡技术就去食为先小吃肠粉培训班。食为先猪肚煲鸡培训班教授正宗的猪肚煲鸡技术配方，老师手把手教学，食为先教学环境优雅教学设备完善，是您学习猪肚煲鸡制作的好去处，学习猪肚煲鸡来食为先就对了。学员随到随学，不限学时，老师手把手教学，学员自己动手实操老师一旁指导、讲解，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。
