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炭火烧烤培训,哪里有烧烤技术学,烧烤配方培训,食为先碳火烧烤是近几年来流行很广的大众饮食,商业街、步行街、夜市人流如梭,热闹非凡。烧烤大行其道!基本上没有淡旺季之分,如果在天气炎热的南方,冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的,通过不断发展,烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化,品种呈多样性,除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外,许多蔬菜水果也可以拿来烤。
食为先炭火烧烤培训课程:
1.烧烤各种原材料认识选择,教气烤、碳烤、电烤炉具使用方法
2.培训各烧烤食材刀工初加工技巧
3.培训鱼类、肉类原料腌制方法和配比
4.培训各种烧烤食材串串方法技巧,教一秒穿9串肉方法技巧
5.培训烧烤专用飘香油、飘香酱制作
6.培训飘香撒料的配比制作
7.培训各种食材烤制火候把握方法
8.培训烧烤各种口味调制方法
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