中文名称 氯化镁
英文名称 Magnesium chloride
氯化镁CAS
EINECS号
分 子 式 MgCl2
分 子 量 95.21
物化性质：
氯化镁性状：纯品为无色单斜结晶。工业品通常呈黄褐色。有苦咸味。
氯化镁熔点 :714 °C(lit.)
氯化镁沸点 :1412°C
密度 :2.32 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.336
储存条件 :2-8°C
氯化镁用途： 用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。
