羔羊补饲，精饲料喂量随月龄的增长而增加，适时断尾，断尾可以加速肉羊生长、改进肉质、减少膻味，还要及时消毒预防疾病
肉羊快速育肥可使羔羊2个月出栏，体重达到15～20千克，成活率达98％以上。在管理技术上必须抓好以下诀窍。
选择良种即选择zui佳的杂交组合羊，充分利用杂交优势增产。如以波尔山羊等作父本，当地白山羊作母本进行多元杂交，培养出的肉用山羊，具有体型大、遗传性能稳定、繁殖性能高、抗病力强、产肉率高、羊毛洁白、光泽好、弹性好等特点。
建造圈舍建造肉羊圈舍要做到冬暖夏凉，要建在地势高燥、排水通风良好，清洁卫生的地方，坐北朝阳为半坡式，一般后墙高1．8米，前檐高2．2米，外设运动场，为育肥羊创造良好的生活环境。
饲养母羊母羊要在优质的草场或山场上放牧，或者舍饲喂给优质的饲草。同时，每天每只母羊喂给0．4～0．7公斤的混合精饲料。混合精饲料的组成：玉米60％、麦麸8％、棉籽饼16％、豆粕12％、食盐1％、磷酸氢钙3％。择羔育肥 从羔羊群中挑选个体大、发育好、采食能力强、无疾病的羔羊，组成断奶后的育肥群。zui好选择公羔，因为公羔生长快，此时又未达到性成熟。
