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猪肚包鸡之所以容易为广东人所接受，其另一原因是这一火锅的汤底食到最后仍是一道极之美味的药膳汤，和其它火锅的营养对比，这道汤有非常好的滋补作用，加上胡椒、花参、玉竹、党参等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒，养胃的作用，对于调理身体和具有暖胃去湿的功效，对胃寒者，过量饮酒食烟的人士来说，无疑是一副良药.具有良好的药用功效，猪肚包鸡本是一道客家菜，已有多年的历史，养燥热虚火盛、夜梦多的人吃了能够调整晚上睡眠质量，因此，最适合工作压力大而导致亚健康的白领及胃寒胃弱人士食用，一年四季男女老少都适宜。其功效是其它火锅所不能比的。
食为先猪肚鸡培训内容：
1.猪肚的选料和加工方法.
2.家鸡的选料和加工.
3.高汤的调制和熬法.
4.猪肚鸡锅的配方,
5.猪肚鸡锅的调味认识；
6.猪肚鸡的整体加工制作方法,
7.猪肚鸡的上锅开餐前准备,
8.猪肚鸡与清汤火锅的区别,
9.猪肚鸡与药膳火锅的区别,
10.猪肚鸡配方和汽锅的区别.
，深圳福田的猪肚鸡培训学校很多，想学猪肚鸡技术的朋友们我你们去食为先小吃培训，食为先教授正宗的猪肚鸡技术，做出的产品味道独特深受消费者喜爱，回头客不断，食为先的老师教学经验丰富，手把手教学，学猪肚鸡技术去食为先小吃培训吧。学院随到随学不限学时，老师手把手教学包学包会，直到学员做出自己满意的味道为止。
