砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。
培训内容：
1.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2.鲜汤的制作, 调备老汤技术；
3.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
4.香辣酱、麻辣酱的调制；
5.各种菜的搭配方法技巧；
6.砂锅粉烹调技术；
7.砂锅米线烹调技术；
8.砂锅面烹调技术；
9.砂锅啤酒鸭、飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术。
用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.红星鹏飞精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.1-1万元，平均净利让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般1-3个月）收回全部投资。
学习时间：
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
——&mdashzwnj;—————————————————
欢迎来电咨询红星鹏飞培训刘敏老师
————————————————————
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训。
* * *
红星鹏飞小吃培训招生负责人刘敏老师温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学一送一，还有各种套餐优惠自由选择！
培训地点、学校地址：湖南长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口中南红邻邦，老汽车南站附近（红星鹏飞厨师培训学校）
湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星鹏飞厨师职业培训学校乘车路线:
长沙火车站坐7路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙高铁站坐16路公交车到洞井铺下车，往前面红绿灯右转五十米斜对面红星鹏飞厨师学校
长沙东站坐502路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙北站坐801路公交车到时代阳光大道韶山路口下车即可
长沙汽车南站站坐7路公交车到时代阳光大道卉园路口下车即可
————————————————————————————————
红星鹏飞在教学上实实在在，采取老师手把手试教学，学员自己动手操作，把全部配方教给学员，不搞“保密配方”教学，让学员学到真东西，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。 学员在我们这里学习时，有烹饪老师会和学员沟通，学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的口味，确保学员学好为止！
