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木薯变性淀粉

  • 发布时间:2018-11-06 14:37:20,加入时间:2014年11月07日(距今3848天)
  • 地址:中国»河南»郑州:郑州市经开区航海东路第二大街兴华大厦1302
  • 公司:河南建杰实业有限公司,用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:杨,手机:18623716464 微信:xiaomao172421 电话:0371-53319887 QQ:2546225293

“建杰品牌”饺子皮专用主要特点(水饺,混沌,蒸饺):
1.是复合变性淀粉,除掉了几乎所有的化学物质,具备需要的功能。没有化学残留,是纯绿色产品,是食品配料,不是食品添加剂,是升级换代产品。
2.建杰品牌功能性淀粉在饺子皮中加入量一般为6%。
3.饺子容易捏制,冻后不裂口,冻融稳定性好,冻后白度高;面团可以达到全程增白(和面、压面、包制、速冻、煮制);
4.饺子煮时不起泡,不浑汤;口感筋道爽滑,软硬适中,有整体感;透明度高。

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