现在传统的餐饮经营模式已经没有优势了,一定要找一个特色亮点,符合当代年轻人的想法,今天我就看到了一家韩国的餐饮店,很有特色,叫做单身餐厅,来餐厅吃饭的都是单身,你进来之后,服务员会把你带到指定的位置,你可以通过APP选择是否跟其他人拼桌。这个就很有特色,餐饮店老板一定要突破原有的思维模式,要创新。
有两家同样卖川菜的餐饮店,一家打了美食节目的餐饮店,肯定会更受欢迎一些,菜品的味道不知道,首先吸引客户进去的就是店外的环境,还有招牌,我们去到一个陌生的地方都是因为这两种因素,招牌上如果打上地方特色美食,这是一个很好的吸引外来人的因素,如果再加上电视台几个字,我想很多人都会选择你们的店进行就餐,两家同样的店,有一家在招牌上打上了这几个字,肯定生意会更好。如果另外一家店还不想一些办法去整改一下,肯定要被取代。