4 开发利用价值
1、 营养价值
钙果中含有丰富的糖、蛋白质、矿物质、维生素和***酸等多种营养物质,尤其是铁、钙含量很高。每100g鲜果中钙和铁的含量分别可达60mg和1.5mg
(苹果只有9mg和0.24mg)。果实中含有17种***酸,总量高达338.3mg/100g～451.7mg/100g,儿童生长发育必须的***酸含量102.7mg/100g～126.6mg/100g,
尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的高级保健性水果。钙果果实中含总糖为10.20%,还原糖6.38%,有机酸1.31%,vc6.17mg/100克。
2、观赏价值
钙果植株矮小,开花多,结果旺,绿叶、白花、红果,十分美观。在庭院、街道、公园、高速公路两旁栽植,春天可观花,夏天可赏叶,秋季可品果,集观赏、
食用于一体。此外用它作盆景株形紧凑,既可观赏,又可食果。钙果先开花,后长叶,每一枝条均能开花形成花束,远远望去,如一片花的海洋。可盆栽、小灌木
造景和旅游采果,其观赏和美化环境的价值很高。
3、 ***价值
钙果的果仁与根均可入药,种仁具有***、利尿、通便的功能,能***消化不良、肠胃停滞、***、水肿等疾病,根可******。此外,钙果还是很好的蜜源植物。
