珐琅彩瓷器是中国瓷器生产工艺发展到顶峰时期的产物，堪称中国古代彩绘瓷器中的佼佼者。它是在清代康熙晚期按照康熙皇帝的授意，将从欧洲传人的金属胎画珐琅技法成功移植到瓷胎上而创烧的釉上彩瓷新品种。珐琅彩瓷器是清代康熙、雍正、乾隆三朝极为名贵的宫廷御用瓷器，从诞生、发展到渐渐衰落，只有百余年的时间，为清代宫廷垄断，专供皇帝、妃嫔玩赏和宗教、祭祀的供器之用，其制作风格和画意也是完全秉承统治者的旨意，其中不乏皇帝本人的亲自指点，属于专供皇帝和皇后玩赏的艺术珍品。
珐琅彩被誉为“世界上的艺术品”。是五千年制瓷史上在故宫内烧制而成的瓷器。为“釉上彩之冠”，有“彩瓷皇后”之美称。康熙珐琅彩有创始之功，属于这些珍品中的早期作品，属于筚路蓝缕的开路先锋，要说雍正、乾隆珐琅彩瓷工艺登峰造极、无与伦比，那么首功就是康熙珐琅彩瓷。
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雍正朝的珐琅彩瓷器已不再使用宜兴产的紫砂胎了，所采用的景德镇白瓷胎，选料精细，制坯工艺严格，成型规整，烧结火候适度，具有薄、轻、润、细、洁的特点，大件胎体匀称一致，小件器物轻巧玲珑，反映了雍正朝御密制瓷工艺技术的高超。胎色，白度与透光度提高，迎光透视，有的略显鸭蛋壳状的淡青色；胎体，轻薄而莹润无瑕，几乎达到半脱胎状；胎质，坚白而细腻如脂。只有完美的造型和精纯的瓷质，才是珐琅彩料显现色泽特点的基础，才能使美妙的画面充分地显现。
门彩花果纹折肩碗图片欣赏，到了乾隆时期，珐琅彩瓷器的烧制数量超过康雍两朝，造型更加丰富，瓶类就有蒜头瓶、双联瓶、葫芦瓶、双耳瓶等，茶壶、方盒、盘、碗等器皿的数量与样式都明显增多。宫中内务府珐琅作人才济济，分工更加具体，画师有专工花鸟鱼虫的余省、擅长人物花卉的金廷标等。绘画题材更加广泛。珐琅彩瓷绘画除继续沿袭雍正时期的风格，还模仿西洋画意，画面人物题材增多。乾隆皇帝才华横溢，兴趣广泛，本就是一大玩家，此时无论瓷器、玉器，还是漆器、木器、景泰蓝等等，都有很大发展。珐琅彩瓷器的制作技术也更臻于完美，正如《陶雅》所称：“至乾隆，则华缛极矣，精巧之致，几于鬼斧神工。”
近几年门彩花果纹折肩碗同类藏品拍卖记录：
藏品名称：明万历斗彩荷塘鸳鸯纹大碗
估价50.00到80.00万---成交价:HKD483.80万---成交日期:2018年5月31日
藏品名称：大明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐
估价1280.00到2560.00万---成交价:HKD1408.00万---成交日期:2017年1月12日
藏品名称：明成化鬪彩月季花高足杯
估价800.00到1200.00万---成交价:HKD1330.00万---成交日期:2017年4月5日
藏品名称：明宣德蓝地白花牡丹纹大盘
估价1500.00到2500.00万---成交价:HKD2028.00万---成交日期:2015年12月2日
藏品名称：明斗彩缠枝莲纹高足杯
估价1800.00到1800.00万---成交价:HKD2300.00万---成交日期:2014年11月30日
藏品名称：明洪武釉里红菊花纹棱口大盘
估价400.00到600.00万---成交价:HKD832.41万---成交日期:2002年10月28日
藏品名称：明隆庆五彩龙纹盖盒
估价420.00到620.00万---成交价:HKD495.60万---成交日期:2016年11月29日
藏品名称：明万历五彩龙凤呈祥大圆盒
估价无底价---成交价:HKD689.41万---成交日期:2002年4月29日
藏品名称：万历青花五彩双龙托寿筒式炉
估价720.00到720.00万---成交价:HKD858.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：明成化斗彩团莲纹高足杯
估价500.00到500.00万---成交价:HKD575.00万---成交日期:2016年10月25日
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虽然雍正朝前期解决了瓷胎和珐琅彩料结合的技术问题，但是，由于珐琅彩料的种类太少，满足不了雍正皇帝的雅兴和追求，还是在不断地试制新的珐琅彩料，故前期珐琅彩瓷器的品种也不多见。目前所见的雍正朝珐琅彩瓷的造型品种有碗、盘、碟、杯、茶壶、盒、茶盅、酒盅、橄榄瓶等，碗又可以分为大碗、茶碗、官碗、膳碗、磐口碗等。以小型日常用器为主。
门彩花果纹折肩碗评估，近日本公司有幸征集到一件雍正胭脂紫地珐琅彩梅碗，此碗形制沈稳端庄，线条柔美自然，胎体轻薄坚质，为清宫中为经典的宫碗造型。内壁所施釉水清透明润，外壁不施透明釉，直接以各色珐琅料在涩胎上施以彩绘，可见此式外壁涩胎瓷碗当是景德镇为内廷烧造珐琅彩所特制。外壁自足端至口沿均以胭脂紫料为地，色泽沈郁。外壁施胭脂紫地，上绘梅花一株，虬枝横斜底署蓝料彩楷书“雍正年制”双行四字款，外围蓝料彩双方栏。此碗仍有部分沿用了康熙珐琅彩的色地装饰手法，与绘画相结合，设色艳丽，绘画精细。
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