电导热油行星炒锅,全自动炒锅,电加热炒锅前段时间我们公司开会的时候,领导说过这样的一段话,现在社会上人们对食品这一块的质量要求越来越多,所以政府对食品安全这一块抓的会越来越严格。以后真空包装食品这一行可能会越来越不受重视,可能会渐渐的退出历史舞台。而更加新型的食品供应渠道会越来越受到广大消费群体的欢迎,中央厨房这一概念会越来越多的被推崇,其中行星搅拌炒锅的需求会越来越多。电导热油行星炒锅最主要的原因是行星炒锅功能强大,操作方便,效率高,能够节省人工。那怎么来选购一台适合你用的行星炒锅,这个就得看你那边现有的条件了,有蒸汽锅炉的就可以选蒸汽加热的炒锅,如果是用电方便的用电加热的炒锅。以上条件都不允许还有液化气加热的炒锅和现在可以用家用天然气的全自动炒锅都可以供你选择。
电导热油行星炒锅可以用于炒制,如果是粘稠度比较高的产品,建议客户使用行星搅拌夹层锅,有自动控制系统,可以自动出料,可以0-95度任意调节。是普通夹层锅的升级版,无论是熬糖,化糖浆,炒制火锅底料,炒蓉沙馅料效果都非常好,也可以作为油炸设备用,用来油炸花生,蟹黄蚕豆,蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖,高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
全自动炒锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、酱料(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等)等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。
电加热炒锅该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。电加热炒锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。全自动炒锅该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机
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