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酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京师傅)引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口。后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
食为先酱香饼培训内容
1.认识处理、采购食材
2.和面、发面、醒面
3.师傅讲解制作过程
4.师傅指导、学员操作
，东莞樟木头食为先酱香饼培训班。食为先创办多年技术配方不断升级，味道独特，口味正宗技术过硬，旗下四十多家分校分校同时开课，优惠多多，学小吃别错过。学员随到随学，老师手把手教学，不限学时，包学包会，直到学员做出自己满意的味道为止。
