冷面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入韩国，后更名水冷凉面，为大多数人都简称冷面。无论大街小巷，冷面都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，韩式冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。
培训项目：韩式冷面
培训时间：我们不限制学员学习时间，随到随学，学会为止
住宿问题：由于一些学员来回不方便，我们为大家提供住宿
培训地址：北京市朝阳区小红门桥
培训老师：庄老师(现在报名学习还有优惠~)
现在的餐饮市场发展迅速，一份稳定的餐饮工作也能轻松养活一家人。而且现在餐饮行业的作业模式逐渐“傻瓜化”，1—2个人就能操作一家店铺的运营。制作时间短，客流量大的简易美食，越来越受到各位投资人的的欢迎。
正宗的韩式水冷面一般在夏天食用。冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。超鲜冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以咸菜或泡菜，即可食用。
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早点、主食、油炸类小吃、烧烤类、兰州拉面、卤煮火烧、安徽板面、肉夹馍、刀削面、烤冷面、煎饼果子、彩色煎饼、手抓饼、土豆粉、掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、里脊肉饼、重庆小面、卡通馒头、臭豆腐、麻辣烫、鸭血粉丝汤、周黑鸭、过桥米线、驴肉火烧、重庆火锅、羊蝎子火锅、梭边鱼火锅、麻辣香锅等等一百多种小吃项目。
冷面，俗称韩国冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统食品。
与其躺在家里啥也不干，不如拼一把，学个技术，开个店铺。现在的年轻人都是有那种天不怕地不怕的冲劲，趁着年轻出来拼搏一把。
一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，然后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
