,中科腐竹机生产线是家庭加工、低成本创业者的理想机械。腐竹机器专业生产厂家选曲阜中科圣创,专业腐竹油皮机器设备厂家,厂家可免费学习技术,保教技术。提供上门安装调试服务,机器设备一年内损坏免费调换设备及配件,机器10年保修。
多功能半自动腐竹机性能特点
清洁卫生:采用优质的材料制造,设备清洁光亮,易于清洗。
高效节能:一般而言,手工腐竹皮产出率仅为60%,而多功能腐竹机制出的腐竹精皮出品率可达75%以上。且不受外界气候影响,积极响应推广高效节能的口号。
一机多用:能同时生产圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋等多种腐竹产品。
简便快捷:自动化程度高,一台多功能腐竹机设备只需一人操作,能轻松快捷地实现多任务、易处理操作程序,省时省工省力。
营养保证:多功能腐竹机可以有效地避免蛋白质的破坏,保证腐竹原有的营养成份和鲜香口味。
选择性强:多功能腐竹机型号多种,燃料多样化,可用柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽等作为加热原料、供各类加盟者选择。
腐竹机生产设备优点 :
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
具体生产情况:
1.选豆去皮。
选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆。去黄豆皮是为了保证生产出的腐竹颜色美观,无杂质的豆浆出蛋白质结合更好,出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节,天气决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。-
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离磨浆机均可,但一定是低转速的磨浆机,转速高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。-
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
中科圣创腐竹油皮机的优势:
1、腐竹油皮机设计先进、结构合理、省时省力、节能高效;
2、腐竹油皮机采用一步成型法,自动化程度高,操作简便;
3、腐竹油皮机生产的腐竹不仅产量高,而且色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富;
4、腐竹油皮机加热均匀,采用内胆式加热,腐竹起皮快,而且起皮均匀;
5、腐竹油皮机多样化,生产时使用煤、碳、木糠、木屑、花生壳、谷壳都可以;
6、腐竹油皮机新型节能,采用循环节能循环管道,比普通的腐竹油皮机节能百分之四十五以上;
7、腐竹油皮机自动化程度高,带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能,并且产量小的型号一个人就可以操作完成,省时省力.
联系人:王馨经理
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
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