,中科腐竹机厂家免费上门安装,上门组装机械设备,现场传授生产技术,技术包教会!不满意可以办理退货!一年包换,质量有保证,价格优惠,完善,上门安装调试,免费培训生产工艺,机器采用蒸汽加热,受热均匀,温度恒定,产量高,使用简单。
半自动腐竹机生产制作流程:
1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
新型腐竹机性能特点
1.干净卫生:全不锈钢制造,且燃烧间与生产车间完全分离。
2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能蒸汽管道,不用砌墙,和砌烟通,比传统腐竹机的节能30%以上。
5.浪费少:锅面采用进口不锈钢板制造,锅面平直,误差少于3毫米以下。
这款新型腐竹油皮机设备优点:
1、一斤大豆可以做7两腐竹。
2、制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
3、设备构造新颖独特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
4、一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
5、结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
6、烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
7、利用余温用来烘腐竹,节能又方便。
中科厂家郑重承诺:
(1)凡来购机客户,直到学会满意为止。
(2)专业老师上门服务培训,一律亲自动手操作,。
(3)物流代办托运,免费包装调试。
(4)设备一年出质量问题可调换,终身维护。