正宗烧腊学习的地方,广州学习开烧腊铺技术,烧腊做法哪里教的好,哪里学烧腊技术,广东师傅手把手教做烧腊品种技术,味道正宗的烧腊做法培训,传授烧腊的配方做法,想学习美味烧腊技术就来厨煌培训,厨煌烧腊学院则完全不同,其前身为中国大酒店厨师,后由烧腊行家打造,百分百星级酒店烧腊绝艺,百分百星级酒店实地教学的烧腊培训基地,只为传承传统烧腊技艺而存在。
广州~厨煌美食技术培训中心:小陈
较新优惠活动: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)
郑重承诺:包教包会;学会为止;真正的手把手教学,包吃住,承若中途不收任何费用,后期指导长期免费。
学习地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场)乘车路线:地铁3号线白云大道北B出口转665公交到集贤苑路口下车 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
厨煌烧腊学院采用传统的师徒教学模式,一对一辅导,所有师傅均为业内资深人士,均长期从事酒店烧味工作。学员可在星级酒店后厨亲自动手操作,提供大量原材料,一人一个烧鸭炉,每人都是独立操作。更选用冰冻白条鸭教学,全国独此一家!
不仅如此,厨煌烧腊学院更采取灵活的教学时间,除需要一整天时间制作的烧腊,其余均可用碎片化的时间学习。无论是只有周末空闲,或者只有半天时间,均可来厨煌烧腊学院学习烧鸭。不设结业时间,不计材料成本,直到你真正掌握烧腊技艺,有资格出师,才准予毕业!
烧腊培训课程安排
1.烧鹅、烧鸭 早:理论课程,如何缝针,如何挑选炭火,如何挑选原料,怎么配制脆皮水,怎样配制肚料酱汁,烧鹅淮盐等 午:独立操作烧鹅、烧鸭 如何斩件,如何做例牌,怎么做快餐
烧鹅、烧鸭的蘸汁(烧鹅例牌饭汁)
2.叉烧、烧排骨 早:理论课程,如何配制叉烧汁,怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理,怎样起花,怎样对造型进行处理 午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件,怎样做叉烧的例牌,怎样做叉烧快餐,对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁
3.化皮烧肉 早:烧肉理论课程,搭配烧肉的配方,对烧肉配方配置,烧制前的造型处理午:独立操作烧制烧肉,对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解,对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐,刀工的要求。
4.红烧乳鸽 早:搭配卤水的蜜汁,脆皮水的搭配,午:独立操作制作红烧乳鸽(脆皮乳鸽)
5.潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水 早:搭配各式卤水、蘸汁 午:独立制作各式卤水和培训刀工
我们主要培训烧腊的传统风味,从制作到刀工到例牌或碟头饭,从蘸汁到搭配全部清晰可见,所有配方由克数组成,帮助学员成功创业。
广州厨煌餐饮烧腊培训 广东正宗烧腊培训 合作方式:
广式烧腊班 学费2980元 包括18个品种深井烧鹅、脆皮烧鸭、白切鸡、咸香鸡、蜜汁叉烧、虎皮凤爪、潮州卤水、澳门烧肉等。
广式烧腊培训课程18个品种学费2980元。高级班更有30个烧腊品种,包括烤乳猪等烧腊技术,只需4680元!预约报名火热进行中。因本部烧腊培训人数众多,床位一直处于紧张,请各学员学习之前先预约后学习。
单独学习广式烧鸭培训费1800元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺!
学烧腊当然要到厨煌,厨煌烧腊培训基地,最专业的烧腊培训学校,技术精湛,品种多样,培训成熟,厨煌从事烧腊培训已有12年的岁月,烧腊培训张师傅把他的技术传授给了几千学员,让广式烧腊在全国乃至全世界发扬光大!
张师傅说:“让所有学习烧腊的学员学到真技术,真正赚钱的技术,就是我这一生的理想!”时代不断在变化,技术不断革新,又有多少人能面对时代的潮流而不被潮流所同化呢?烧腊曾也是一样,跟着时代一起进步,技术不断创新,不断发展,令所有烧腊曾的学员技术永远不会落后于人!
我们的目标是以最短的时间帮助更多想学烧腊人士,让您提高个人技能和减少门店的摸索时间,让您快速掌握技术,快速提升技术,快速倍增业绩!要成功就要懂得借力使力!