河南小吃正宗老汤羊肉滋补烩面礼品装批发

    烩面是河南特色面食小吃,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

    南阳生炝烩面也是来自方城，方城县是南阳市下辖县。方城烩面和南阳生炝烩面主要是做法不同，味道不同，前者切块煮好，老火慢熬，吃时，盛出一勺浇在烩面碗里;后者是生羊肉切丝，热油爆炒，肉酥味香时加羊肉汤，羊肉汤滚时下面片，最后下小白菜、菠菜，出锅盛碗。生炝烩面，肉酥香耐嚼，汤奶白清新。