中央厨房设备-厨房设备加工厂北京程经理现在在日本，计划着本月中旬回国。中央厨房设备上跟我咨询了卤煮锅和全自动炒锅。目前是项目可研阶段，他们拟建设中央厨房，日供各种菜品5-10万份，拟作投资分析。想让我们提供整体方案则更好！完全可以，我们公司主要是做中央厨房，厨房设备加工厂之前给江苏苏食、张大嘴等集团做过方案都已采用。现在都是用的我们的设备。等回国再联系我。
中央厨房设备所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，厨房设备加工厂所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、厨房设备加工厂切菜、调料等各个环节均有专人负责，厨房设备加工厂半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
中央厨房设备适用于酒店、饭店、中央厨房设备酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、厨房设备加工厂医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房设备加工厂厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。
中央厨房设备建立中央厨房，实行统一原料采购、加工厨房设备加工厂、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，中央厨房设备有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，厨房设备加工厂让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。
中央厨房设备我们认为，减少人工干预，标准化作业流程，厨房设备加工厂提高工艺控制精确性及产品质量均一性，降低工作人员的作业劳动强度，中央厨房设备保证工作效率和保障生产安全条件是食品、餐饮行业的终发展方向。厨房设备加工厂所以食品企业亟待解决提升生产自动化的问题。采用新一代多功能全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。
中央厨房设备所谓的自动中央厨房设备器人实际上就是全自动中央厨房设备，该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，中央厨房设备其结构方式为行星式无死角搅拌。尤其是大型的食堂和中央厨房，厨房设备加工厂每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量。电磁加热器，是现今工业领域和民用设备中广泛的一种加热方式，采用电磁加热，厨房设备加工厂杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰，中央厨房设备采用电磁场在被加热够工件表面形成涡流的方式来加热，是一种环保，国家提倡的加热方案。这就涉及到一些标准化、流程化的作业：计划与统筹安排→原料食材的集中采购及供应→厨房设备加工厂净菜加工（清洗或去皮、切制、等流程）→预处理（漂烫预煮、调理、分份搭配）→精加工熟化处理（煎、炒、烹、炸、煮……）→包装与集中配送。
中央厨房设备服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，厨房设备加工厂供方在接到通知后，维修人员以快的速度，在短的时间内达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件损坏的，只收取配件成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，中央厨房设备供方维修或提供的配件均按成本价计算。
