咖喱酱行星搅拌炒锅，肉酱行星炒锅，酱料行星炒锅现在市面上做酱料好用的设备大概就是行星搅拌炒锅了，行星搅拌炒锅主要就适用于炒制各种酱料，如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等；还有食堂用来炒菜，炒制各种馅料像是莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等高粘度高粘稠的产品，在食品行业中应用为广泛。咖喱酱行星搅拌炒锅操作起来很简单，因为电器操作系统是pic触摸屏控制系统，只要设置好时间，温度就可以一键启动，中间无需人看着。节省人工费用。行星炒锅一般都是有两个搅拌齿，一个是刮边，一个是刮底，能够大限度的接触到产品，能够保证炒制过程中产品的受热均匀，不会造成冷热不均匀，糊锅的现象。购买一台行星炒锅，不要光看价格，还需要看质量，酱料行星炒锅价格便宜肯定是在质量上给你省了，或者是没有服务这一块。所以一定要擦亮眼睛，找专业厂家卖专业的行星炒锅。
咖喱酱行星搅拌炒锅粘稠类的产品例如红豆沙，绿豆沙，莲蓉等产品用普通的夹层锅不容易搅拌开来，因为普通的夹层锅的搅拌齿只能在同一个方向进行搅拌，有些地方的搅拌不到，因为咖喱酱行星搅拌炒锅是一个加热的蒸煮锅，所以如果搅拌不到的地方会导致产品受热不均匀。而在底部的产品会出现了糊锅的情况，这样就浪费了一锅产品，想这些粘稠的产品用行星炒锅就不会出现这样的问题，因为行星炒锅的搅拌齿能够360度搅拌，有翻炒的功能，能够让所有的产品都能受热均匀，而且酱料行星炒锅是pic控制系统，能够储存工艺，所以在制作不同产品的时候，不需要现调数据，节省时间，还能保证不同产品的的口感。
肉酱行星炒锅主要用于带有一定粘度的产品的搅拌和炒制，这种产品加工有一定的特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费产品，即便能够加工出来，口感也不好。咖喱酱行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性产品也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性产品，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
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