微波荷叶杀青机广泛应用于小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青、烘干、脱水。
荷叶,又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物,古称芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般长到150厘米高,横向扩展到3米。荷叶可达直径60厘米。引人人注目的莲花直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种,花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色,其外还有分洒锦等等的花色。
微波杀青设备的工作原理是应用微波的特点,使茶叶能在极短的时间内升高温度,使活性氧化酶钝化。而这一过程仅需维持3-5分钟,即可完成茶叶杀青。同时,由于微波加热的均匀性,茶叶不会出现焦化现象;由于加热时间短,能够极大的保持茶叶的营养成分、原有色泽以及香味。在这一过程中,茶叶中的细菌由于电磁场的热效应与生物效应的双重作用,正常生长发育受到抑制而死亡。
一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在荷叶应用微波干燥具有以下优点:
1、干燥时间短、速度快。(约为热风干燥时间的1/8)2、干燥、杀菌,杀青、杀虫可同步进行,并同时起到较好的效果。
3、产品质量好,极大的保持了有效成分。由于金银花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。
4、设备简单,工艺先进,操作方便。节省占地面积,节约能源,有效地改善了劳动条件。
微波荷叶叶杀青机采用PLC系统,人工设置,系统全自动,实时监测,实现流水线工作,极大的节省了人力资源;设备主要采用不锈钢板制造,结实坚固,同时有极强的隔热保温性能和抗腐蚀性能,设备使用寿命长。
山东立威微波设备有限公司专业设计定做,微波荷叶杀青设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波熟化设备,微波烘焙设备等。微波杀青机是根据实际生产量,杀青要求等因素来设计定做。
荷叶食疗作用:荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。,归心、肝、脾经清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
广泛应用于小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等花茶类产品的快速杀青、烘干、脱水。
荷叶杀青机厂家立威微波 杀青是茶叶、金银花、鲜花。荷叶加工的第一道工序,杀青的目的在于利用高温破坏多酚氧化酶的活性,抑制其氧化红变,固定鲜叶翠绿的品质。杀青同时伴随着水分的蒸发,挥发低沸点芳香物质,显露清香。微波杀青升温速度快,温度均匀,热效率高,杀青时间短,杀青品质高等特点。仅需要用电能就可以运行,对环境无任何污染。微波作为一种新能量传递方式已在于我国多个省市用于茶叶和金银花杀青烘干,提高了茶叶品质档次,取得了明显的经济效益。