其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 香型特点 酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；品味(均匀细布与舌尖细品)：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；饮(稍大口饮，注重风格体验与感受)：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......在执法现场，商委人士介绍，从名烟名酒专卖店团购的假酒增多，是我市假酒销售出现的新情况。 据介绍，如今许多办婚宴和寿宴的市民，都喜欢到酒类专卖店去批量买酒。一是同样的酒这里往往比商场便宜，二是这些地方通常还包运送和回收。对此，商委人士称：“如果有人说他有熟人可以批发拿到便宜酒，就要当心。因为我们发现，这种情况下很容易出现假酒。” 据悉，执法人员检查南岸区南城大道龙凤呈祥、南坪东路鑫源鑫烟酒、南坪西路烟酒商行、南滨路上的滨岛烟酒4家专卖店，就查处了茅台、五粮液、江南春、泸州老窖等一批假酒。 经查，这些假酒都来自盘溪等批发市场，在专卖店里售价均比市场便宜。比如53度的飞天茅台酒，超市里售价至少也要900多元，但这些地方有的标价才720元，真要买还会更便宜
