鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
学习鸡蛋肉堡做法，鸡蛋肉堡看外表就是普普通通的火烧，当你打开里面，会发现内有乾坤，有鸡蛋、猪肉、牛肉、玉米、火腿、培根、青椒等多种口味的，里面还刷着秘制酱料、咸酱、辣酱、甜酱等多种酱料，味道香美。
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鸡蛋肉堡的制作方法：
将面糊放在一个个小格子里，待煎成型之后加入鸡蛋和肉沫，等到两面四周都金黄之后出炉。蛋堡表面金黄焦脆，火候刚好，一口咬下去，猪肉鸡蛋的香味在嘴里蔓延开来。
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