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烧腊培训课程:
1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理,汤底的熬制;
2、 对加工处理的原材料进行腌制;
3、 多种烧腊的酱料调制方法;
4、 调制潮州卤水的汤底、口味;
5、 卤水的制作方法和卤汤的
,学广式烧腊到深圳食为先小吃培训机构,食为先专业的广式烧腊技术,食为先广式烧腊培训课程由专业老师手把手教学,学员亲自动手操作。烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱!投资小,利润大,操作起来简单,地段也选择也很重要!还有重要的一点就是选择好的烧腊培训中心,才能学到好的的烧腊技术,好技术才会做出好味道,味道好才会留住回头客。食为先专业的广式烧腊技术,学习烧腊、卤味的基本知识,加工用具的配置,加工原料的选用与初加工,成功卤汤的调制与保管,各种口味的调制方法,系列烧卤产品加工的全程工艺;广式烧腊加工的注意事项,烧腊加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,食为先专业烧腊老师手把手的教你怎么认识香料及香料的比例,易学易懂,满意为止。