烧烤可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。四川烧烤以其独特的川味制作工艺、美观的色泽、可口的味道、喷鼻的香气而享有盛誉。烧烤以其方便快捷、经济实惠、独特的美味倍受人们喜爱，有摊点的地方均有人群光顾，生意火爆，家家客满，排队等座，相当风靡，而且络绎不绝。另外烧烤还具有投资小，见效快，赚钱稳的经营特点，这也是其火爆的原因所在。
成都蜀味缘小吃培训学校烧烤培训班传授烧烤、腌制方法、以及配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁及小吃培训学校秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。成都蜀味缘特色烧烤技术培训出来的产品，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食习俗加以调整。学习者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。
烧烤学习内容：
1、原料预处理、存放、保鲜技术。
2、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。
3、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术
4、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。
5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
6、烧烤油料香料配方。
7、烧烤设备清理及维护。
我们吸取传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美。烧烤需要用心去烤，其次才是调味料和选材，只要能好好的把握这些，那么恭喜你，你就离成功不远了。成都蜀味缘烧烤技术培训，师傅通常会告诉你各种调料的配比是什么，其次，师傅会告诉你，我们的选材应该怎么选，到哪里才能买到合适的烧烤材料呢？烧烤的选材一般都比较的讲究，一定要好好问师傅请教。
