杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
杂粮煎饼市场前景：
民以食为天！13亿人一日三餐庞大的市场需求，无处不在的消费市场，数千座城镇均可开发数万家门店的市场空间。煎饼果子生意的投资小，风险低等优势也日益 突出，流动街头模式经营，总投资几千元即可让您每天获得非常客观的收益。同时煎饼果子生意是一个见效快、回报快的投资项目。
山东杂粮煎饼的利润分析
一个杂粮煎饼的成本大概在1.5元左右，每个煎饼的售价约4.5元，那每个杂粮煎饼的纯利润就是3元。一般刚做煎饼生意的创业者。都可以一天卖到80-100个饼，随做煎饼的熟练和回头客的不断增加一天可以卖到100-200之间，或更多。
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