手工腐竹加工机器,腐竹油皮机价格,中科豆制品设备厂

  • 发布时间:2021-03-15 00:00:00,加入时间:2017年05月19日(距今2936天)
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全自动腐竹机生产流程:

1)浸泡:将纯净的黄豆(每批次试验用量25kg)投入浸泡罐中,用清洁软水浸泡,用水量一般豆和水比例为1∶2.5~3。在常温下浸泡时间一般为8~10h。浸泡好的黄豆以豆表光滑,手感有劲,豆瓣内表面略有塌坑,无硬心,呈乳白色为宜。浸泡好的黄豆从水中捞出,清水漂洗。

2)磨浆:把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中初磨,打开水阀,将黄豆和水按比例(约1∶6)加入。粗磨分离出来的豆渣加水搅拌后进行2次磨浆。然后将豆浆送进胶体磨中研磨,泵入煮浆罐中。 

3)煮浆:打开通往煮浆罐的蒸汽阀门,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃,其间加入0.1%的XPJ-810消泡剂并搅拌以消泡去沫。豆浆在煮浆罐中被煮开后保温一段时间,以煮透煮熟。在煮浆过程中,将ND2增筋剂按0.02%~0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆浆中,以提高后续腐竹薄膜的筋力或抗拉强度。煮浆完毕,将豆浆降温至80℃左右。 

4)备样:通过加水可调制不同浓度的豆浆作为试样。通过添加不同量的食用纯碱调整豆浆的pH值,以备考察豆浆pH值对结膜速度的影响。 

5)结膜成形:开启腐竹自动成形机,预热后,将调制好的熟豆浆泵送到腐竹自动成形机,控制加热器温度,考察不同浆液温度对结膜速度和质量的影响。绷带输送速度依据结膜速度进行调整。 

6)烘干包装:把制备的半干腐竹送到烘干房,保持烘干房温度达50~60℃,经过4~6h,待腐竹表面呈黄白色,明亮透光即成。取样包装,以考察腐竹成品质量。

中科圣创大型腐竹生产线的性能: 

1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合标准。 

2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。 

3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 

4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。 

5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 

6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 

全自动腐竹油皮机性能介绍:

1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。

2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离。

4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。

6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。

8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

全自动腐竹油皮机市场分析:

腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,

不存在市场饱和情况其成本因高低不一样,能以各地市场售价也不一样,大致分为三种:

1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,

一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价7-15元/斤;

2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;

3.纯黄豆腐竹市场售价在20-30元/斤以上,有的地方售至40元以上,因此利润非常客观,

而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有是一笔可观的收入。

自动腐竹油皮机的服务:

1.加手机可获得公司机械资料

2.可参观机器生产腐竹实验全过程。

3.到机器生产车间参观,机器结构、原理、以及板材一目了然。

4.免费培训技术,保教保会,上门服务,客户可以亲自操作,直到学会为止,免费转让技术配方。

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