斗彩是釉下青花和釉上彩色相团结的一种彩瓷工艺。先在胎上用青花画好图案，罩上透明釉，入窑焙烧，烧成后，再在留出的空缺处用低温彩料填绘、拼斗，又复入窑炉烘烤，即成斗彩。青花是组成整个斗彩画面的主色。斗彩创于明成化年间，但明代文献不见斗彩的纪录。首先应用“斗彩”一名的是成书于清雍正年间的《南窑条记》，它说：“成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种。先于坯上用青料画花鸟半体，复入彩料，凑其全体，名曰斗彩。”
本拍品所装饰的荷塘鸳鸯题材在宋元之际有专门之名称——满池娇，始见于南宋织物上，入元之后盛行于刺绣衣物中，因此颇见于时人题咏，元青花瓷器上亦多盛行满池娇题材的装饰。满池娇与有明一代御瓷团结始于宣德时期，由于它们的团结开创了中国陶瓷新品类—斗彩。斗彩，萌于宣德，臻于成化。宣德彩瓷雏本是梵文祭器，用于西藏，为有明一代景德镇御窑彩瓷之始。
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近几年明斗彩盘花纹碗同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：明宣德青花矾红海兽波涛纹高足杯
估价1000.00到1500.00万---成交价:HKD1210.00万---成交日期:2018年5月30日
藏品名称：明万历五彩“荷塘鸳鸯”图长颈蒜头瓶
估价350.00到450.00万---成交价:HKD726.40万---成交日期:2007年4月8日
藏品名称：明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐
估价1500.00到1800.00万---成交价:HKD1650.00万---成交日期:2008年1月19日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝花卉纹象耳盘口瓶
估价3亿0000.00到3亿0000.00万---成交价:HKD3亿2200.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：明永乐青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶
估价8000.00到1亿2000.00万---成交价:HKD1亿6866.00万---成交日期:2011年10月5日
藏品名称：明成化斗彩葡萄纹杯
估价960.00到960.00万---成交价:HKD1380.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：明嘉靖五彩鱼藻纹大罐
估价900.00到1500.00万---成交价:RMB1495.00万---成交日期:2012年5月12日
明斗彩盘花纹碗想卖去什么地方能成交
明朝万历年间就有成化瓷器仿品泛起，而尤以清朝康熙、雍正时期摹仿得水平高，有的仿品甚至比成化瓷器自己更为细腻。清康熙许谨斋有诗云：“新来陶器仿前朝，混入成宣价更高”。据艺术网监测中央的不完全统计，2008年到2013年清仿成化斗彩均价已达69.89万元，2013年的均价较2008年翻了5倍之多，2009年5月香港佳士得“清雍正斗彩鸡缸杯”以213万元成交、2012年12月北京保利“清雍正斗彩鸡缸杯”以368万元成交、在刚已往的2014年春拍香港苏富比“清雍正斗彩鸡缸杯一对”以2654万元成交，显然，成化斗彩的高价位对清朝斗彩亦有提振效果，未来升值空间不行小觑。
明斗彩盘花纹碗市场价值，与斗彩瓷器一样，成化瓷颜色釉瓷也属于明瓷中的珍品，且存世量少少，市场上难堪一见。如成化斗彩和青花瓷的高声誉度，一定水平上归功于成化白瓷的细腻。三件高价颜色釉均在2010年登场，纽约佳士得拍出的成化白釉深腹碗，传承有序，胎釉俱佳，以近800万元高价易主；统一专场释出的成化黄釉盘，逾600万元成交。北京诚轩一件成化青金蓝地孔雀绿釉刻花鱼藻纹大罐，传世绝罕，同时为难堪的大器，以448万元成交。
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