醋泡黑豆的正确做法
1、先挑选黑豆,之后洗干净,它的表皮会发皱。要晾干,好是用风筒吹,用冷风吹比较好,要让黑豆干透。
2、必须用纯米醋,一般就几块钱一瓶。
3、容器要干净,用大瓶子泡会有大量空气存在,好用小容器,让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点,倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆涨满,再加入米醋,米醋要淹过黑点。
4、大概半斤黑豆,1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。
醋泡黑豆的正确做法
1、先挑选黑豆,之后洗干净,它的表皮会发皱。要晾干,好是用风筒吹,用冷风吹比较好,要让黑豆干透。
2、必须用纯米醋,一般就几块钱一瓶。
3、容器要干净,用大瓶子泡会有大量空气存在,好用小容器,让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点,倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆涨满,再加入米醋,米醋要淹过黑点。
4、大概半斤黑豆,1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。
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