杂粮煎饼顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是焦叶啦，卷在煎饼里，那是非常美味的，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味。作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。
山东杂粮煎饼的利润分析
一个杂粮煎饼的成本大概在1.5元左右，每个煎饼的售价约4.5元，那每个杂粮煎饼的纯利润就是3元。一般刚做煎饼生意的创业者。都可以一天卖到80-100个饼，随做煎饼的熟练和回头客的不断增加一天可以卖到100-200之间，或更多。
杂粮煎饼投资少，回本快。 无需店面也可正常营业。
学习一技之长，发家致富不是梦
山东煎饼最有名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁鲁味文化的市民小吃。
山东杂粮煎饼做法，主要强调饼皮的脆感，而且水分含量最少最饱肚。山东作为煎饼果子加盟业界翘楚，一副几个小时前炸好的果子(薄脆)是其灵魂所在。绿豆紫米面更多的作用在耳餐。
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