油条加豆浆，是很多上班族的方便快捷的早餐。油条作为中国传统早点之一，油条在早点的市场上一直占有一定地位。无矾无碱大油条，口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，无氨味，不刺鼻，绝对好吃，投资小，利润大,成本低，一般50斤面，纯利润240元左右，每天纯利润能达到是中小投资者创业的好项目。
油条绝对是各地都必备的一种早点项目，油条是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。现在已经演变为全国不分地域的一种常见早餐种类。
油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂 ，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。是高热量、高油脂食品。
大连百佳福新式炸油条和面方法:
1.称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水;
2.把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀;
3.将面放进盆里;
4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开;
5.加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止;
6.自然醒发4小时即可使用。
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