黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。口感鲜嫩不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。黄焖鸡米饭选料精细，必须是鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。黄焖鸡米饭培训活血脉、强筋骨的功效,黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的作用该特征小吃做成后色香味美,口感新鲜透味不粘腻,香味浓郁不管口感,视觉,色泽都属上品。
市面上的黄焖鸡米饭品牌繁多，加盟商在选择时眼花缭乱。究竟选择什么品牌才赚钱，哪家的口味够正宗呢？现在90%的品牌是不教配方直接供料的，每桶酱料卖到一两百元，加盟商教了几万元加盟费缺学不到核心技术，全部依赖总部控制。
黄焖鸡由于其鲜嫩的肉质、红润的色泽、香醇的口味而闻名于餐饮市场，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩，好吃，营养，可口。
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