纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和烤鱼传统的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。
纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼蜀味缘正宗培训,健康卫生广为赞誉。
成都蜀味缘纸包鱼口味:泡椒、青椒、酸菜、香辣等口味。
纸上烤鱼培训口味:蒜香口味培训、麻辣口味培训、泡椒口味培训、豆豉口味培训、麻辣口味培训。
市面上受欢迎的纸包鱼项目:纸包鸡、纸包排骨、纸包花甲、纸包虾、纸包蛙、纸包肥肠、纸包兔等等。
纸包鱼培训流程:
1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6.备原材料,老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
9.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
10.秘制配方的学,实际动手操作;
11.反复练,体验工艺流程的奥妙;
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13秘制配方的学,实际动手操作;
纸包鱼具有三大优点:优点一,味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩,鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热,鲜味、香味不易散失,还能有效的渗透到鱼肉里。优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在,避免了鱼肉直接接触烤炉,既方便翻面,也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼,取走烤鱼纸,把调料留在烤炉里,倒入所点的配菜,一秒变身铁板烧。纸包鱼蜀味缘正宗培训,健康卫生广为赞誉
纸包鱼蜀味缘正宗培训,健康卫生广为赞誉。我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,蜀味缘悉心讲授纸包鱼培训,将每一位学员的创业风险降低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的全套思路,使您具备纸包鱼餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。在创业的的学纸包鱼创业征途中少走弯路,蜀味缘创业者遍布全国各地,各省都能看到我们创业者的风采!纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第1位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!