泔水，也称潲水，作为我们生活中的一种废水，有的地方称剩菜剩饭，不论是在农村还是城市，特别是随着餐饮业的蓬勃发展，使得饭店的泔水日益增多。宾馆、饭店、学校等源源不断的产出，但只要充分利用也能有很大的回报。从宾馆、饭店、学校等收集来的残菜剩饭，成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。
泔水发酵后喂猪的好处
1、安全放心。农富乐饲料发酵剂中含有“功能型”微生物自身生命活动及戡产物，发酵过程降解饲料有毒有害物质，可使饲料除毒脱毒，从而提高饲料的安全性。
2、营养丰富。经农富乐饲料发酵剂发酵出的泔水饲料营养更丰富，弥补了精饲料中没有的一些粗蛋白和纤维素，满足猪的杂食习性。
3、抗病促长。发酵后的泔水可补充猪肠道有益菌群，形成“优势有益菌群”，抑制病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护猪肠道内的微生态平衡，建立肠道免疫屏障，从而提高猪的免疫力和抗病能力，猪很少生病，长的快。
4、增强食欲。经过农富乐饲料发酵剂发酵后的饲料手感滑爽，气味清香，口感极佳，猪很爱吃。
5、肉质鲜美。猪食用发酵后的泔水饲料很少生病，猪生长健康，肉质会更好，肉更香、更有营养。
泔水发酵成饲料的方法
参考配料
先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右(即手抓成团，落地即散为宜)。
参考配方为：
1：沥干后的泔水60-70%；
2：玉米粉10%；
3：麦麸皮18%；
4：预混料1-2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；
5：农富乐饲料发酵剂0.5%。
发酵方法
配好料后，按说明要求密封发酵一至三天。但是发酵要准备好容器：（发酵时间：一般夏天发酵2～3天，春秋发酵3～4天，冬天发酵4～7天。）
1：可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。
2：也用可发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好。
饲喂方法
发酵好的潲水最多可以代替饲料配方中80%能量饲料，以此为依据来喂猪，最简单的有效的方法是将70%左右的潲水（根据不同大小的猪来决定），与30%的全价饲料混合饲喂。
由于潲水的品种很多，每一种潲水处理后的营养都不一样的，因此潲水养猪没有一个固定比例用量配方，大家要实际操作中根据猪的生长情况来调整配制的数量。
1、15～30公斤小猪：30%发酵潲水+70%小猪全价饲料。
2、30～50公斤的中猪：50%发酵潲水+50%中猪全价饲料。
3、50～100公斤的大猪：70%发酵潲水+30%大猪全价饲料。
