香卤牛肉培训靠谱吗？美味爽口香浓四溢

　　牛肉是我们生活中常见的肉类食材之一，牛肉的营养丰富，肉质富有韧性，并且脂肪含量比较低，即使常吃牛肉也不容易发胖，所以很多人都爱吃牛肉。而牛肉做法多样,其中用卤制方法勇士其中一种,所谓万物皆可卤,看来并非不是没有依据。

　　卤牛肉是指用卤的方法来处理，牛肉煮熟后颜色变棕黄，表面有光泽，没有焦糊，酱香味浓，非常的入味好吃。卤牛肉有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨等功效。适合中气下隐，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病以及面黄目眩的人食用。香卤牛肉培训靠谱吗？美味爽口香浓四溢。

　　蜀味缘卤牛肉培训流程:

　　1. 专业卤肉老师详细给学员讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等各类区别及相同异同点，方便学员理解后进行经营。

　　2. 详细讲解卤菜器具、卤肉的设备及各类器具的价格及购买地址，同时学校也可以提供各类器具给学员。

　　3. 讲解卤肉专用的香辛料及各类大料的搭配比例、使用方法及各类大料的特性，卤肉好不好吃了，关键靠的就是卤制时使用的大料。

　　4. 讲解培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的前期处理，例如肉类的前期清洗、处理、浸泡等肉类的处理，肉类的处理很关键，如果处理不好，卤出来的肉有血腥味或者不入味。

　　5.专业老师讲解培训卤肉使用的高汤、卤汤的配方与制作。

　　6. 后期培训卤汤调色调味、火候把握的把握，根据不同地方的口味，卤出来的肉可以发白、发黄、发红等不同口味。

　　7. 培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

　　8. 培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

　　9. 培训各类素菜的卤制方法及配料过程等。

　　香卤牛肉培训靠谱吗？美味爽口香浓四溢。牛肉的营养价值可谓是家喻户晓的,牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织修复。吃牛肉，长牛劲，可以说，牛肉是增加肌力，保持活力的肉类食物。同时，牛肉中还富含维生素B6、B12，以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。

　　成都蜀味缘正宗卤牛肉、卤菜教学,你掌握了我们的卤制方法、卤水的制作,那么不管以后卤什么都可以美味不已。我们卤水都是经过多重严格的检验,不含添加剂，吃起来美味爽口、香浓四溢,吃了一回想下回,是喝酒、聚会必备佳肴。