土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
烤肉拌饭这个小吃项目近期可谓在行内发展的火火火火火，全国上下无论大街小巷还是堂食外卖，总有一家在身边。其丰富的口味，优质的口感和合理的荤素搭配赢得了众多挑剔食客的欢迎。尤其是学校食堂外卖，上班族所在的写字楼。
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启动投资小，利润高：30㎡小馆，万元起步，多时段创收，无需请厨师，无需大型厨房设备，厨房占地面积小，宏观控制成本，利润赶超60%;
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培训优势：动手实践操作练习
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