酸辣粉是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃之一。由于价廉物美、口味独特，长期以来一直深受人们的喜爱，酸辣粉，系天然绿色食品，主粉由红薯(红苕)，豌豆按比例调和，然后用农家传统手工漏制而成。
纯手工酸辣粉技术培训，味道正宗开到哪里都火爆。大家都知道，酸能开胃，醋能美容，杀菌，消毒等，辣能提神，酸辣为主打调料，再调一些味精，鸡精，陪一些酥肉，黄豆，花生仁，开心果，香菜，牛肉等等之类的佐料，做出的粉丝色鲜，味浓，清爽，辣味适中，荤素相间，清香四溢。吃后具有通畅，开胃增食，清除疲劳，润肤美容等功效。可调酸辣型，麻辣型，清爽型，众味型，豆花型，开心型，牛肉型，肥肠型，鸡肉型等几十种口味，不论男女老少，南北各地的人都能吃到自己满意的美食。实践证明，哪里开店哪里火爆。
蜀味缘酸辣粉培训内容:
1.泡粉，煮粉、高汤的熬制、油辣椒的制作
2.秘制红油的制作、肉沫的制作
3.原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技
4.酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制
5.只要技术学到，无须高投入便可正常开业，真正做到小出钱大回报。
蜀味缘总结了80多个地方粉丝特色秘技，取其精华，去其糟粕，采用中香料熬制的一种"奇香红油"，辅以酸菜，味精，辣椒等调兑的一种酸辣粉，无论是颜色，形状，香气，口味，口感，回味，食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。
纯手工酸辣粉技术培训，味道正宗开到哪里都火爆。蜀味缘酸辣粉能调各种各样的口味，不论南北，老中少幼年纪的人都能吃到自己满意的食品，能调各种肉型，排骨型，海鲜型，干果型，蔬菜型，荤素皆有，粉丝为各地市场上现存的各种粉丝，不需自己加工，就地取材，取之不尽，用之不绝，做出一碗成本1.5元左右，市场零售价5-10元，利润之大，器具为普通的煤气，灶，碗，小到几百元摆摊，大到几千元上万元开店，即使摆一个小摊每天只卖200碗计，每碗按低4元，日利数百元，店面大利润更为可观，所需调料各地都能买到，开一个40㎡的店面2至3人即可经营，利润惊人是你意想不到的效果。
蜀味缘的老师会将正宗的技术教给学员，而且还会与学员进行讨论研究，让学员也可以发表自己的意见，而教学的方法更是互动式的，这比那种死板的教学效果不知要好多少倍。学不容易，如果再学不到好技术，不仅耽误时间，有可能会错过机会，那对每个人都是很大的损失，欢迎爱好者前来咨询了解！
