松原羊杂面培训 羊杂面开店专用高汤调味料做法与配料

  • 发布时间:2020-06-03 00:00:00,加入时间:2013年05月14日(距今4412天)
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羊杂面实体店40年经验老师傅手把手培训羊杂面配方做法,专业教学,学员掌握配方跟着师傅学习,保证羊杂面核心技术无保留传授。三年期间随时免费复习羊杂面技术。先尝后学,包教包会,配方无保留,我们传授的是羊杂面核心技术,全套技术包括;选料、香料、配方、熬制、配制、处理、火候、除膻、去腥、调味、出汤、保存、成本核算、原料控制,辣椒油制作、羊杂面制作、海鲜面制作、香菇面制作等等全程传授。

我部有二十年的羊杂面实体店经验和丰厚的教学经验,全程让学员亲手操作,面授时直接在本店实习操作培训。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、 羊杂面的系统讲述; 

2、羊杂面原料的选购; 

3、羊杂面食材的预加工; 

4、羊杂加工的基本标准; 

5、羊杂面加工的工艺步骤; 

6、羊杂面经营定价原则; 

7、培训调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

羊杂面(技术+配方)一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会,预计学时约3—5天,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再收任何费用。

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