没有一个好的口味是很难吸引顾客的,我们的羊杂面,老少皆宜,没有淡季,想吃就吃,实惠十足,口味独特,深受消费者的喜爱和欢迎。我部无保留传授羊杂面配方,我们传授的是羊杂面核心技术,全套技术包括;选料、香料、配方、熬制、配制、处理、火候、除膻、去腥、调味、出汤、保存、成本核算、原料控制,辣椒油制作、羊杂面制作、海鲜面制作、香菇面制作等等全程传授。
在我部学习羊杂面配方和技术制作、工艺流程、原料配有克数,都有明确规定,对时间、温度都有精确的时间控制,技术毫不保留,能保证在最短的时间学会,学会后配置大料,不需要来我们这买任何料,在您当地就能配料,保证学员回家就能干。
名师手把手0基础教学,学员亲自动手实际操作,包教包会学会为止!
羊杂面培训内容:
1、羊杂面技术讲解、原料认识、采购、保存;
2、羊杂的选择、清洗、保存;
2、羊杂飞水、去腥;
3、学习羊杂面核心调料的制作;
4、学习羊杂高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;
5、学习羊杂面油辣子的制作;
6、学习各种羊杂面配菜的处理、搭配;
我部有二十年的羊杂面实体店经验和丰厚的教学经验,全程让学员亲手操作,面授时直接在本店实习操作培训,请广大学员先调查,实地参观;先品尝你感受好吃,满足再学。学费包扩资料费食材费在内,半途也不会再收其他的任何费用;保证每一位学员每天亲手操作,保证一对一教学,手把手教学。
保证学习时刻不限,保证学员学会停止,并签包会包给配方的合同;