随着人们生活水平的提高，和对城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大。数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水道的污水，其特点是动植物脂（FOG）、总悬浮物颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高。
餐饮含油污水主要有以下三大直接危害：
第一、堵塞管道：
第二、腐蚀管道和产生异味；
第三、导致公共法水处理故障。
绿森环保设备全自动油水分离器工作原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，最有效的方法气浮法，利用气浮分离技术，气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，通过浮力使油脂附着微小气泡上升到水面而使固液分离的一种净水法.
绿森环保设备全自动油水分离器特点：
1、自动刮油：隔油器内的油位到达一定的高度时，机械刮油系统自动工作，将浮油刮入集油槽，流入储油桶，储油桶装满后，定时取走。
2、气浮装置，隔油区内设置了气浮装置。
3、加温系统：防止冬季气温低，动物油凝固而影响隔油刮油效果，在集油区设置了加温器，确保低温下不冻结，更利于排油。
4、全不锈钢材料，经久耐用，无裂缝，无渗漏。
全自动油水分离器工作原理：
对于比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，气浮分离技术是最有效的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水（或者絮凝好的污水）
悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离（同时可以降低一定程度的BOD、COD、色度等）的一种净水法。
通过设备处理后的餐饮废水含油率远低于国家三级标准（100mg/L）,出水水质含油率能达到国家标准规范要求的排放标准。
排油方式：机械自动排油，只需定期更换油桶即可，也可手动打开放油阀门收集。
