酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆，数十人排队等候成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。
酱香饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏,成本低廉，其市场潜力巨大。酱香饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。该项目投资小、见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，投资收益十分理想，确实是小本创业的理想选择！
膳学派土家酱香饼技术培训内容：
1 .土家酱香饼的所有原料识别与采购。
2.土家酱香饼的配比技术与和面手法。
3 .土家酱香饼的配方及实际动手操作。
4 .土家酱香饼的秘制酱料调制。
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