,不久前，中餐业联合会、社会科学文献出版社等单位在京共同发布了《餐饮产业蓝皮书：餐饮产业发展报告简称《报告》)。《报告》显示，从改革开放40年以来的发展历程看，餐饮业长期保持了快速、的增长。产业收入从1978年的54.8亿元开始，1983年突破百亿元，1994年突破千亿元，2006年突破万亿元，2011年超过2万亿元，2015年超过3万亿元，在2018年超过4万亿元，达到4.27万亿元，比1978年增长近780倍。已经成为仅次于美国的第二大餐饮市场。2018年，餐饮产业收入突破4万亿元，达到42716亿元，不断被刷新的产业规模和增速，成为餐饮产业发展的一个奇迹。如果以近三年、美国的餐饮产业收入平均增速预估，餐饮业有望在2023年超过美国，成为全球大餐饮市场。《报告》还显示，餐饮业在改革开放四十年的发展中，敢于进行融合创新，已经成为服务创新的“地”。
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各地“邀客”出新招日前，广西柳州市融水苗族自治县在深圳推介苗乡特色旅游资源，一名苗族姑娘在布置会场的旅游商品展摊。龙涛(图片)浙江临安研学旅游产品来自暑期旅游市场正不断“升温”，各旅游目的地也这一市场期，纷纷走出家门“邀客”，各类旅游推介会轮番上阵。如今，游客的消费需求早已发生变化，不再只求“去过”，而是更加看重旅游目的地的综合服务、旅游等。以旅游推介会为代表的旅游也随之呈现新变化。更加互动日前，2019年北京世园会迎来“广西日”，广西文化旅游推介会作为其中的主要活动之一同期举办。在形象宣传片播放、歌舞表演、互动等推介会常规项目之外，吃螺蛳粉大赛着实吸引了在场观众的眼球。在场观众孙先生表示：“‘网红’螺蛳粉的出现，让人觉得很亲切，很有生活味儿，现场观众的踊跃参与，则让我觉得很有儿。
